La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una nueva alerta alimentaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un popular alimento comercializado y elaborado en España.La notificación ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) , que ya ha comunicado la incidencia al resto de comunidades autónomas para verificar la retirada de los lotes afectados.El alimento implicado en la alerta es el Bacalao Natura en aceite de girasol de la marca La Mar de Tapas, comercializado en formato loncheado en tarrinas refrigeradas de 130 gramos. En concreto, la retirada afecta a todos los lotes que comienzan por las cifras 0532 , con fechas de caducidad comprendidas entre el 10 y el 30 de julio.Noticia relacionada general No No Alerta alimentaria por salmonella en dos variedades de chorizo José María AguileraQué hacer con el bacalao si lo tienes en casa o lo has consumidoLa Aesan recomienda a los consumidores que revisen si disponen del producto afectado y, en caso afirmativo, «se abstengan de consumirlo », mientras continúan las labores de retirada de los establecimientos.A quienes ya hayan consumido este alimento, la agencia señala que pueden sentir síntomas compatible con la listeriosis , como «vómitos, diarrea o fiebre» , situaciones en las que deben acudir a un centro de salud.Asimismo, recuerda que las mujeres embarazadas constituyen uno del os grupos con mayor riesgo frente a esta infección. Por ello, en estos casos, aconseja consultar las recomendaciones específicas de consumo durante la gestación, ya que la infección puede provocar complicaciones tanto para la madre como para el feto.Qué es la listeriosis, cómo se transmite y qué síntomas provocaLa Aesan explica que la listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por Listeria monocytogenes , una bacteria que puede sobrevivir y multiplicarse incluso a temperaturas de refrigeración. Se elimina mediante un cocinado adecuado, alcanzando temperaturas superiores a 70 grados durante al menos dos minutos.La principal vía de contagio es el consumo de alimentos contaminados. Los productos que con mayor frecuencia se han relacionado con esta bacteria son los pescados ahumados, los productos cárnicos cocinados, los patés, los quesos de pasta blanda, la leche cruda y algunos alimentos refrigerados listos para consumir.en la mayoría de personas sanas, la infección suele provocar un cuadro leve con fiebre, diarrea o dolores musculares. Sin embargo, en personas mayores, inmunodeprimidas, niños pequeños y mujeres embarazadas puede derivar en complicaciones graves como meningitis , septicemia , aborto espontáneo o parto prematuro . La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una nueva alerta alimentaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un popular alimento comercializado y elaborado en España.La notificación ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) , que ya ha comunicado la incidencia al resto de comunidades autónomas para verificar la retirada de los lotes afectados.El alimento implicado en la alerta es el Bacalao Natura en aceite de girasol de la marca La Mar de Tapas, comercializado en formato loncheado en tarrinas refrigeradas de 130 gramos. En concreto, la retirada afecta a todos los lotes que comienzan por las cifras 0532 , con fechas de caducidad comprendidas entre el 10 y el 30 de julio.Noticia relacionada general No No Alerta alimentaria por salmonella en dos variedades de chorizo José María AguileraQué hacer con el bacalao si lo tienes en casa o lo has consumidoLa Aesan recomienda a los consumidores que revisen si disponen del producto afectado y, en caso afirmativo, «se abstengan de consumirlo », mientras continúan las labores de retirada de los establecimientos.A quienes ya hayan consumido este alimento, la agencia señala que pueden sentir síntomas compatible con la listeriosis , como «vómitos, diarrea o fiebre» , situaciones en las que deben acudir a un centro de salud.Asimismo, recuerda que las mujeres embarazadas constituyen uno del os grupos con mayor riesgo frente a esta infección. Por ello, en estos casos, aconseja consultar las recomendaciones específicas de consumo durante la gestación, ya que la infección puede provocar complicaciones tanto para la madre como para el feto.Qué es la listeriosis, cómo se transmite y qué síntomas provocaLa Aesan explica que la listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por Listeria monocytogenes , una bacteria que puede sobrevivir y multiplicarse incluso a temperaturas de refrigeración. Se elimina mediante un cocinado adecuado, alcanzando temperaturas superiores a 70 grados durante al menos dos minutos.La principal vía de contagio es el consumo de alimentos contaminados. Los productos que con mayor frecuencia se han relacionado con esta bacteria son los pescados ahumados, los productos cárnicos cocinados, los patés, los quesos de pasta blanda, la leche cruda y algunos alimentos refrigerados listos para consumir.en la mayoría de personas sanas, la infección suele provocar un cuadro leve con fiebre, diarrea o dolores musculares. Sin embargo, en personas mayores, inmunodeprimidas, niños pequeños y mujeres embarazadas puede derivar en complicaciones graves como meningitis , septicemia , aborto espontáneo o parto prematuro . La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una nueva alerta alimentaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un popular alimento comercializado y elaborado en España.La notificación ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) , que ya ha comunicado la incidencia al resto de comunidades autónomas para verificar la retirada de los lotes afectados.El alimento implicado en la alerta es el Bacalao Natura en aceite de girasol de la marca La Mar de Tapas, comercializado en formato loncheado en tarrinas refrigeradas de 130 gramos. En concreto, la retirada afecta a todos los lotes que comienzan por las cifras 0532 , con fechas de caducidad comprendidas entre el 10 y el 30 de julio.Noticia relacionada general No No Alerta alimentaria por salmonella en dos variedades de chorizo José María AguileraQué hacer con el bacalao si lo tienes en casa o lo has consumidoLa Aesan recomienda a los consumidores que revisen si disponen del producto afectado y, en caso afirmativo, «se abstengan de consumirlo », mientras continúan las labores de retirada de los establecimientos.A quienes ya hayan consumido este alimento, la agencia señala que pueden sentir síntomas compatible con la listeriosis , como «vómitos, diarrea o fiebre» , situaciones en las que deben acudir a un centro de salud.Asimismo, recuerda que las mujeres embarazadas constituyen uno del os grupos con mayor riesgo frente a esta infección. Por ello, en estos casos, aconseja consultar las recomendaciones específicas de consumo durante la gestación, ya que la infección puede provocar complicaciones tanto para la madre como para el feto.Qué es la listeriosis, cómo se transmite y qué síntomas provocaLa Aesan explica que la listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por Listeria monocytogenes , una bacteria que puede sobrevivir y multiplicarse incluso a temperaturas de refrigeración. Se elimina mediante un cocinado adecuado, alcanzando temperaturas superiores a 70 grados durante al menos dos minutos.La principal vía de contagio es el consumo de alimentos contaminados. Los productos que con mayor frecuencia se han relacionado con esta bacteria son los pescados ahumados, los productos cárnicos cocinados, los patés, los quesos de pasta blanda, la leche cruda y algunos alimentos refrigerados listos para consumir.en la mayoría de personas sanas, la infección suele provocar un cuadro leve con fiebre, diarrea o dolores musculares. Sin embargo, en personas mayores, inmunodeprimidas, niños pequeños y mujeres embarazadas puede derivar en complicaciones graves como meningitis , septicemia , aborto espontáneo o parto prematuro . RSS de noticias de sociedad
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