El jengibre se ha puesto de moda en los últimos años. Lo vemos en infusiones, pastillas de herbolario y hasta en platos de cocina. Sin embargo, esta raíz lleva cultivándose desde hace miles de años en el sur de Asia, especialmente las zonas tropicales de India y China.¿Pero que es exactamente el jengibre? Se trata de un rizoma. Es decir, un tallo subterráneo de la planta ‘Zingiber officinale’. Durante siglos se ha utilizado tanto para la cocina como para la medicina. Y ahora se puede encontrar en muchos supermercados o incluso fruterías.Carlos Dorado, nutricionista con casi 200.000 seguidores en TikTok (@carlos.muyfit0) ha explicado los numerosos beneficios que tiene el jengibre, destacando que «su potencial va mucho más allá del sabor».Su increíble efecto después de entrenarSegún el experto en nutrición, «este rizoma combina compuestos naturales que calman la inflamación, facilita la digestión y refuerzan tus defensas sin efectos secundarios». Por lo que recomienda firmemente tomar jengibre.Uno de los momentos donde más ventajas tiene tomarlo es después de hacer deporte. «Cuando tomas una taza de té de jengibre tras el entrenamiento, la sensación de agujetas se reduce casi al instante, acelerando tu recuperación», explica. El poder antiinflamatorio del jengibre también «alivia la irritación de garganta y las congestiones, para que respires con facilidad», añade Dorado. Además, aconseja incorporarlo rallado a los platos, para notar «como desaparece la hinchazón y el reflujo», al mejorar la acción de las enzimas digestivas. Carlos Dorado también habla de las propiedades antivirales y antibacterianas de esta raíz, que «refuerzan tu sistema inmune en los cambios de estación». Sin olvidarse de los «micronutrientes, el magnesio y el potasio que aporta, te llenan de energía y protegen tus músculos». El jengibre se ha puesto de moda en los últimos años. Lo vemos en infusiones, pastillas de herbolario y hasta en platos de cocina. Sin embargo, esta raíz lleva cultivándose desde hace miles de años en el sur de Asia, especialmente las zonas tropicales de India y China.¿Pero que es exactamente el jengibre? Se trata de un rizoma. Es decir, un tallo subterráneo de la planta ‘Zingiber officinale’. Durante siglos se ha utilizado tanto para la cocina como para la medicina. Y ahora se puede encontrar en muchos supermercados o incluso fruterías.Carlos Dorado, nutricionista con casi 200.000 seguidores en TikTok (@carlos.muyfit0) ha explicado los numerosos beneficios que tiene el jengibre, destacando que «su potencial va mucho más allá del sabor».Su increíble efecto después de entrenarSegún el experto en nutrición, «este rizoma combina compuestos naturales que calman la inflamación, facilita la digestión y refuerzan tus defensas sin efectos secundarios». Por lo que recomienda firmemente tomar jengibre.Uno de los momentos donde más ventajas tiene tomarlo es después de hacer deporte. «Cuando tomas una taza de té de jengibre tras el entrenamiento, la sensación de agujetas se reduce casi al instante, acelerando tu recuperación», explica. El poder antiinflamatorio del jengibre también «alivia la irritación de garganta y las congestiones, para que respires con facilidad», añade Dorado. Además, aconseja incorporarlo rallado a los platos, para notar «como desaparece la hinchazón y el reflujo», al mejorar la acción de las enzimas digestivas. Carlos Dorado también habla de las propiedades antivirales y antibacterianas de esta raíz, que «refuerzan tu sistema inmune en los cambios de estación». Sin olvidarse de los «micronutrientes, el magnesio y el potasio que aporta, te llenan de energía y protegen tus músculos». El jengibre se ha puesto de moda en los últimos años. Lo vemos en infusiones, pastillas de herbolario y hasta en platos de cocina. Sin embargo, esta raíz lleva cultivándose desde hace miles de años en el sur de Asia, especialmente las zonas tropicales de India y China.¿Pero que es exactamente el jengibre? Se trata de un rizoma. Es decir, un tallo subterráneo de la planta ‘Zingiber officinale’. Durante siglos se ha utilizado tanto para la cocina como para la medicina. Y ahora se puede encontrar en muchos supermercados o incluso fruterías.Carlos Dorado, nutricionista con casi 200.000 seguidores en TikTok (@carlos.muyfit0) ha explicado los numerosos beneficios que tiene el jengibre, destacando que «su potencial va mucho más allá del sabor».Su increíble efecto después de entrenarSegún el experto en nutrición, «este rizoma combina compuestos naturales que calman la inflamación, facilita la digestión y refuerzan tus defensas sin efectos secundarios». Por lo que recomienda firmemente tomar jengibre.Uno de los momentos donde más ventajas tiene tomarlo es después de hacer deporte. «Cuando tomas una taza de té de jengibre tras el entrenamiento, la sensación de agujetas se reduce casi al instante, acelerando tu recuperación», explica. El poder antiinflamatorio del jengibre también «alivia la irritación de garganta y las congestiones, para que respires con facilidad», añade Dorado. Además, aconseja incorporarlo rallado a los platos, para notar «como desaparece la hinchazón y el reflujo», al mejorar la acción de las enzimas digestivas. Carlos Dorado también habla de las propiedades antivirales y antibacterianas de esta raíz, que «refuerzan tu sistema inmune en los cambios de estación». Sin olvidarse de los «micronutrientes, el magnesio y el potasio que aporta, te llenan de energía y protegen tus músculos». RSS de noticias de bienestar
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