La chía sigue de moda. Esta pequeña semilla forma parte de nuestra alimentación desde que ganó fama durante la pandemia. Su color pardo y su sencilla preparación la han convertido en un imprescindible de los desayunos , servida junto a un yogur, crema de cacahuete o sencillamente con agua. Más allá de las tendencias tiene el respaldo de la ciencia.Los aztecas ya conocían sus propiedades nutritivas y la consumían hace más de 3.000 años, pero es ahora que recibe el nombre de «superalimento». Es una fuente de calcio, Omega-3, fibra, potasio y proteínas.El doctor David Huéspedes aprueba su consumo y, más que eso, recomienda que cada día se tome una dosis de esta conocida semilla. Además explica cuál es la mejor forma de integrarla en la dieta para que potencie las virtudes de los demás alimentos.Noticia relacionada general No No Jesús Núñez: «La baja médica no es un periodo de vacaciones, tiene reglas» Almudena Martín«Esto es lo que le ocurre a tu cuerpo si consumes chía todos los días», inicia en un vídeo que publica en sus redes sociales hablando de la chía.Qué le pasa al cuerpo si comes chía todos los díasUno de los efectos que primero se notan en el cuerpo es que se reduce el apetito: «Al ser rica en fibra soluble y al mezclarlo con agua, forma un gel que aumenta tu saciedad». Este efecto puede ser aprovechado para «reducir los antojos» y controlar los impulsos de comer a deshoras. «Ese mismo efecto hace que tu digestión sea mucho más lenta y estable, lo que ayuda a tu microbiota y a prevenir el estreñimiento», añade el doctor. Una digestión pausada y constante permite que el intestino delgado absorba la mayor parte de los nutrientes y parte del agua. Regula el movimiento muscular del intestino y mejora la evolución del bolo. Esta normalización de la digestión se refleja directamente en el sueño.De la digestión al sueño a los huesosDavid Céspedes asegura que «cuando la digestión funciona mejor, el cuerpo también descansa mejor» . La chía fomenta un sueño reparador por la vía digestiva y la hormonal. «De hecho, la chía aporta triptófano, un precursor de la serotonina y de la melatonina, claves para la relajación y el sueño».Estas semillas tienen cinco veces más calcio que la leche entera, una virtud que se traduce en unos huesos fuertes. «Además, aporta minerales y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación». Estos nutrientes ayudan a equilibrar la respuesta inmunitaria y a combatir el estrés oxidativo que provoca inflamación.Lista de nutrientes de las semillas de chíaFibra Omega-3 Minerales (Magnesio, Hierro, Fósforo, Calcio, Potasio) Vitaminas (Niacina/B3, Tiamina/B1, Ácido fólico/B9) Proteína AntioxidantesEl mejor acompañante de la chía en un desayuno o una cena ligera es otro alimento de moda: «Y si la combinas con proteína , tienes un desayuno sencillo y completo». La chía sigue de moda. Esta pequeña semilla forma parte de nuestra alimentación desde que ganó fama durante la pandemia. Su color pardo y su sencilla preparación la han convertido en un imprescindible de los desayunos , servida junto a un yogur, crema de cacahuete o sencillamente con agua. Más allá de las tendencias tiene el respaldo de la ciencia.Los aztecas ya conocían sus propiedades nutritivas y la consumían hace más de 3.000 años, pero es ahora que recibe el nombre de «superalimento». Es una fuente de calcio, Omega-3, fibra, potasio y proteínas.El doctor David Huéspedes aprueba su consumo y, más que eso, recomienda que cada día se tome una dosis de esta conocida semilla. Además explica cuál es la mejor forma de integrarla en la dieta para que potencie las virtudes de los demás alimentos.Noticia relacionada general No No Jesús Núñez: «La baja médica no es un periodo de vacaciones, tiene reglas» Almudena Martín«Esto es lo que le ocurre a tu cuerpo si consumes chía todos los días», inicia en un vídeo que publica en sus redes sociales hablando de la chía.Qué le pasa al cuerpo si comes chía todos los díasUno de los efectos que primero se notan en el cuerpo es que se reduce el apetito: «Al ser rica en fibra soluble y al mezclarlo con agua, forma un gel que aumenta tu saciedad». Este efecto puede ser aprovechado para «reducir los antojos» y controlar los impulsos de comer a deshoras. «Ese mismo efecto hace que tu digestión sea mucho más lenta y estable, lo que ayuda a tu microbiota y a prevenir el estreñimiento», añade el doctor. Una digestión pausada y constante permite que el intestino delgado absorba la mayor parte de los nutrientes y parte del agua. Regula el movimiento muscular del intestino y mejora la evolución del bolo. Esta normalización de la digestión se refleja directamente en el sueño.De la digestión al sueño a los huesosDavid Céspedes asegura que «cuando la digestión funciona mejor, el cuerpo también descansa mejor» . La chía fomenta un sueño reparador por la vía digestiva y la hormonal. «De hecho, la chía aporta triptófano, un precursor de la serotonina y de la melatonina, claves para la relajación y el sueño».Estas semillas tienen cinco veces más calcio que la leche entera, una virtud que se traduce en unos huesos fuertes. «Además, aporta minerales y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación». Estos nutrientes ayudan a equilibrar la respuesta inmunitaria y a combatir el estrés oxidativo que provoca inflamación.Lista de nutrientes de las semillas de chíaFibra Omega-3 Minerales (Magnesio, Hierro, Fósforo, Calcio, Potasio) Vitaminas (Niacina/B3, Tiamina/B1, Ácido fólico/B9) Proteína AntioxidantesEl mejor acompañante de la chía en un desayuno o una cena ligera es otro alimento de moda: «Y si la combinas con proteína , tienes un desayuno sencillo y completo». La chía sigue de moda. Esta pequeña semilla forma parte de nuestra alimentación desde que ganó fama durante la pandemia. Su color pardo y su sencilla preparación la han convertido en un imprescindible de los desayunos , servida junto a un yogur, crema de cacahuete o sencillamente con agua. Más allá de las tendencias tiene el respaldo de la ciencia.Los aztecas ya conocían sus propiedades nutritivas y la consumían hace más de 3.000 años, pero es ahora que recibe el nombre de «superalimento». Es una fuente de calcio, Omega-3, fibra, potasio y proteínas.El doctor David Huéspedes aprueba su consumo y, más que eso, recomienda que cada día se tome una dosis de esta conocida semilla. Además explica cuál es la mejor forma de integrarla en la dieta para que potencie las virtudes de los demás alimentos.Noticia relacionada general No No Jesús Núñez: «La baja médica no es un periodo de vacaciones, tiene reglas» Almudena Martín«Esto es lo que le ocurre a tu cuerpo si consumes chía todos los días», inicia en un vídeo que publica en sus redes sociales hablando de la chía.Qué le pasa al cuerpo si comes chía todos los díasUno de los efectos que primero se notan en el cuerpo es que se reduce el apetito: «Al ser rica en fibra soluble y al mezclarlo con agua, forma un gel que aumenta tu saciedad». Este efecto puede ser aprovechado para «reducir los antojos» y controlar los impulsos de comer a deshoras. «Ese mismo efecto hace que tu digestión sea mucho más lenta y estable, lo que ayuda a tu microbiota y a prevenir el estreñimiento», añade el doctor. Una digestión pausada y constante permite que el intestino delgado absorba la mayor parte de los nutrientes y parte del agua. Regula el movimiento muscular del intestino y mejora la evolución del bolo. Esta normalización de la digestión se refleja directamente en el sueño.De la digestión al sueño a los huesosDavid Céspedes asegura que «cuando la digestión funciona mejor, el cuerpo también descansa mejor» . La chía fomenta un sueño reparador por la vía digestiva y la hormonal. «De hecho, la chía aporta triptófano, un precursor de la serotonina y de la melatonina, claves para la relajación y el sueño».Estas semillas tienen cinco veces más calcio que la leche entera, una virtud que se traduce en unos huesos fuertes. «Además, aporta minerales y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación». Estos nutrientes ayudan a equilibrar la respuesta inmunitaria y a combatir el estrés oxidativo que provoca inflamación.Lista de nutrientes de las semillas de chíaFibra Omega-3 Minerales (Magnesio, Hierro, Fósforo, Calcio, Potasio) Vitaminas (Niacina/B3, Tiamina/B1, Ácido fólico/B9) Proteína AntioxidantesEl mejor acompañante de la chía en un desayuno o una cena ligera es otro alimento de moda: «Y si la combinas con proteína , tienes un desayuno sencillo y completo». RSS de noticias de bienestar
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