Luis Planes Pedro, fundador de la firma Pollos Planes y destacado empresario del sector cárnico, ha fallecido este miércoles a los 91 años. Los responsables de la mercantil han comunicado su muerte a través de un comunicado en el que expresan su «gran tristeza» por la perdida de un «pilar fundamental» para la compañía.A lo largo de ocho décadas, el valenciano «dedicó su vida a transformar un pequeño comercio familiar en un referente del sector alimentario valenciano, siempre destacando por su honestidad, esfuerzo y cercanía con empleados, clientes y vecinos», señalan.La empresa, fundada en 1939 en su localidad natal, Massamagrell, pasó a denominarse Casa Planes en 2023 ante la diversificación de los productos -por ejemplo, pizzas de elaboración propia- que vende en su red de tiendas, alrededor de 120, repartidas por la Comunidad Valenciana y Barcelona. Actualmente cuenta con 450 trabajadores en plantilla y una facturación que ronda los 45 millones de euros.En los inicio del negocio, durante la posguerra, sus padres adquirían con su camioneta pollos y huevos en Teruel para intercambiarlos, con el método del trueque, por frutas y verduras. Tras ayudar a sus progenitores desde los 14 años a ampliar las ventas -ya con dinero de por medio- en los mercados de varios municipios de la comarca de l’Horta Nord con su triciclo, Luis Planes montó un matadero industrial, en la década de los 60 del siglo pasado, para seguir vendiendo pollos enteros a hospitales o restaurantes.El punto de inflexión fue la llegada de un importante acuerdo comercial que suponía vender al por mayor sólo algunas partes del ave despiezadas. Fue su mujer, Encarna Mestre, fallecida en 2023, quien tuvo la idea de abrir su primera tienda al público en el bajo de la vivienda familiar para dar salida al excedente. Ella misma atendía a los clientes. En los 80, el matrimonio inauguró otro establecimiento en la ciudad de Valencia, en el barrio de Torrefiel, que supuso el inicio de toda su red comercial. A principios del siglo XXI ya se habían expandido a Castellón y Alicante, lo que provocó que el matadero tuviera que trasladarse a las afueras de Massamagrell, en el polígono industrial en el que se ubica actualmente la sede central del grupo.Los tres hijos de la pareja también se incorporaron a la empresa, convirtiéndose en la tercera generación que formaba parte de la misma. Aunque en 2014 cedieron la mayoría de la propiedad a la compañía catalana Padesa, que ya formaba parte de la misma desde años atrás, la familia fundadora siguió vinculada al negocio. Luis Planes se retiró tres años después de la dirección de la firma.Los fundadores de la cadena de pollerías también lanzaron en 2013 su propia cadena de restaurantes estilo buffet, en la que se consumían sus productos, que llegó a tener una veintena de locales contando a los franquiciados en varias ciudades valencianas. Las previsiones de expandirse por todo el país no se cumplieron y los establecimientos hosteleros fueron cerrando. Luis Planes Pedro, fundador de la firma Pollos Planes y destacado empresario del sector cárnico, ha fallecido este miércoles a los 91 años. Los responsables de la mercantil han comunicado su muerte a través de un comunicado en el que expresan su «gran tristeza» por la perdida de un «pilar fundamental» para la compañía.A lo largo de ocho décadas, el valenciano «dedicó su vida a transformar un pequeño comercio familiar en un referente del sector alimentario valenciano, siempre destacando por su honestidad, esfuerzo y cercanía con empleados, clientes y vecinos», señalan.La empresa, fundada en 1939 en su localidad natal, Massamagrell, pasó a denominarse Casa Planes en 2023 ante la diversificación de los productos -por ejemplo, pizzas de elaboración propia- que vende en su red de tiendas, alrededor de 120, repartidas por la Comunidad Valenciana y Barcelona. Actualmente cuenta con 450 trabajadores en plantilla y una facturación que ronda los 45 millones de euros.En los inicio del negocio, durante la posguerra, sus padres adquirían con su camioneta pollos y huevos en Teruel para intercambiarlos, con el método del trueque, por frutas y verduras. Tras ayudar a sus progenitores desde los 14 años a ampliar las ventas -ya con dinero de por medio- en los mercados de varios municipios de la comarca de l’Horta Nord con su triciclo, Luis Planes montó un matadero industrial, en la década de los 60 del siglo pasado, para seguir vendiendo pollos enteros a hospitales o restaurantes.El punto de inflexión fue la llegada de un importante acuerdo comercial que suponía vender al por mayor sólo algunas partes del ave despiezadas. Fue su mujer, Encarna Mestre, fallecida en 2023, quien tuvo la idea de abrir su primera tienda al público en el bajo de la vivienda familiar para dar salida al excedente. Ella misma atendía a los clientes. En los 80, el matrimonio inauguró otro establecimiento en la ciudad de Valencia, en el barrio de Torrefiel, que supuso el inicio de toda su red comercial. A principios del siglo XXI ya se habían expandido a Castellón y Alicante, lo que provocó que el matadero tuviera que trasladarse a las afueras de Massamagrell, en el polígono industrial en el que se ubica actualmente la sede central del grupo.Los tres hijos de la pareja también se incorporaron a la empresa, convirtiéndose en la tercera generación que formaba parte de la misma. Aunque en 2014 cedieron la mayoría de la propiedad a la compañía catalana Padesa, que ya formaba parte de la misma desde años atrás, la familia fundadora siguió vinculada al negocio. Luis Planes se retiró tres años después de la dirección de la firma.Los fundadores de la cadena de pollerías también lanzaron en 2013 su propia cadena de restaurantes estilo buffet, en la que se consumían sus productos, que llegó a tener una veintena de locales contando a los franquiciados en varias ciudades valencianas. Las previsiones de expandirse por todo el país no se cumplieron y los establecimientos hosteleros fueron cerrando. Luis Planes Pedro, fundador de la firma Pollos Planes y destacado empresario del sector cárnico, ha fallecido este miércoles a los 91 años. Los responsables de la mercantil han comunicado su muerte a través de un comunicado en el que expresan su «gran tristeza» por la perdida de un «pilar fundamental» para la compañía.A lo largo de ocho décadas, el valenciano «dedicó su vida a transformar un pequeño comercio familiar en un referente del sector alimentario valenciano, siempre destacando por su honestidad, esfuerzo y cercanía con empleados, clientes y vecinos», señalan.La empresa, fundada en 1939 en su localidad natal, Massamagrell, pasó a denominarse Casa Planes en 2023 ante la diversificación de los productos -por ejemplo, pizzas de elaboración propia- que vende en su red de tiendas, alrededor de 120, repartidas por la Comunidad Valenciana y Barcelona. Actualmente cuenta con 450 trabajadores en plantilla y una facturación que ronda los 45 millones de euros.En los inicio del negocio, durante la posguerra, sus padres adquirían con su camioneta pollos y huevos en Teruel para intercambiarlos, con el método del trueque, por frutas y verduras. Tras ayudar a sus progenitores desde los 14 años a ampliar las ventas -ya con dinero de por medio- en los mercados de varios municipios de la comarca de l’Horta Nord con su triciclo, Luis Planes montó un matadero industrial, en la década de los 60 del siglo pasado, para seguir vendiendo pollos enteros a hospitales o restaurantes.El punto de inflexión fue la llegada de un importante acuerdo comercial que suponía vender al por mayor sólo algunas partes del ave despiezadas. Fue su mujer, Encarna Mestre, fallecida en 2023, quien tuvo la idea de abrir su primera tienda al público en el bajo de la vivienda familiar para dar salida al excedente. Ella misma atendía a los clientes. En los 80, el matrimonio inauguró otro establecimiento en la ciudad de Valencia, en el barrio de Torrefiel, que supuso el inicio de toda su red comercial. A principios del siglo XXI ya se habían expandido a Castellón y Alicante, lo que provocó que el matadero tuviera que trasladarse a las afueras de Massamagrell, en el polígono industrial en el que se ubica actualmente la sede central del grupo.Los tres hijos de la pareja también se incorporaron a la empresa, convirtiéndose en la tercera generación que formaba parte de la misma. Aunque en 2014 cedieron la mayoría de la propiedad a la compañía catalana Padesa, que ya formaba parte de la misma desde años atrás, la familia fundadora siguió vinculada al negocio. Luis Planes se retiró tres años después de la dirección de la firma.Los fundadores de la cadena de pollerías también lanzaron en 2013 su propia cadena de restaurantes estilo buffet, en la que se consumían sus productos, que llegó a tener una veintena de locales contando a los franquiciados en varias ciudades valencianas. Las previsiones de expandirse por todo el país no se cumplieron y los establecimientos hosteleros fueron cerrando. RSS de noticias de espana
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