La gastronomía madrileña vuelve a convertirse en excusa para recorrer la ciudad. Esta vez el propósito es que madrileños y visitantes se desplacen hasta los barrios y conozcan la oferta turística madrileña más alejada del centro. Bajo esa premisa se ha presentado ‘Todo Madrid para comérselo’, un nuevo mapa gastronómico impulsado por la Academia Madrileña de Gastronomía junto al Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid. La concejala de Turismo, Almudena Maíllo, acompañada por la concejala de Arganzuela, Lola Navarro, ha dado a conocer este lunes la publicación, que reúne 15 direcciones repartidas por los distintos distritos de la capital. El objetivo: ofrecer una visión más amplia y descentralizada de la oferta culinaria madrileña y reforzar uno de los ejes principales del Plan Estratégico de Turismo de Madrid 2024-2027. «Este mapa es una invitación a madrileños y visitantes a descubrir los distritos de Madrid a través de la gastronomía», ha señalado Maíllo, destacando que «los distritos muestran lo mejor de la identidad culinaria madrileña, una cocina diversa, arraigada a la tradición y, al mismo tiempo, en constante innovación«.El recorrido propuesto funciona como una ruta urbana que cruza Madrid de norte a sur y mezcla estilos y formatos muy diversos, combinando propuestas castizas y contemporáneas y diferentes categorías de establecimientos. Restaurantes, tabernas, casas de comidas o puestos de mercado forman parte de este itinerario, «que brinda una visión diversa y actual del excelente momento gastronómico que vive la capital». Cada parada, todas seleccionadas por la Academia Madrileña de Gastronomía para reflejar la vitalidad de la escena culinaria en los 21 distritos, incluye una descripción del local, sus especialidades, datos prácticos y un código QR que da acceso a una ficha con información ampliada.Noticia relacionada No No Madrid ilustra su cultura líquida: una nueva guía recorre 20 coctelerías emblemáticas de la capital Alba GarcíaEntre las paradas destacan propuestas que reinterpretan la cocina castiza desde una mirada actual, como Gozar Neotaberna Castiza (Latina) o In-pulso (Arganzuela); establecimientos que mantienen viva la cocina tradicional como Mayser (Ciudad Lineal) o Conduma (Hortaleza); y opciones de cocina internacional como Pollo y Carbón (Fuencarral-El Pardo) o Sen Omakase (Chamartín). El mapa también da protagonismo al producto con espacios como Sa Marinada (Chamberí) o Amor de Bellota (Chamartín) y reúne proyectos personales y singulares, como Barrera (Chamberí) y Amets (Centro), así como establecimientos que reflejan el auge de nuevas escenas, como La Capa (Carabanchel). ‘Todo Madrid para comérselo’ se completa con direcciones únicas como La Montaña (Moncloa-Aravaca), Cocidos en Barro (San Blas-Canillejas) y el Bar Manchego (Usera).El mapa, disponible tanto en español como en inglés, puede descargarse en el portal oficial de turismo de la ciudad de Madrid y en la web de la Academia Madrileña de Gastronomía. La iniciativa forma parte de una serie de publicaciones que aspiran a construir una colección de mapas gastronómicos de la ciudad, un proyecto que se inició el año pasado con la publicación del primer mapa ilustrado de vermuterías de Madrid.Cabe recordar que el Área Delegada de Turismo y la Academia Madrileña de Gastronomía han puesto en marcha otras iniciativas para difundir la gastronomía madrileña e impulsar el turismo gastronómico en la capital, como los libros ‘Madrid Gastro. La nueva movida’; ‘Madrid Cocktail. Memoria líquida de la capital’ y ‘Gastronomía de las tabernas y restaurantes centenarios de Madrid’, así como la campaña ‘Cómete Madrid’, que ofrece mensualmente píldoras informativas sobre la gastronomía en la capital. La gastronomía madrileña vuelve a convertirse en excusa para recorrer la ciudad. Esta vez el propósito es que madrileños y visitantes se desplacen hasta los barrios y conozcan la oferta turística madrileña más alejada del centro. Bajo esa premisa se ha presentado ‘Todo Madrid para comérselo’, un nuevo mapa gastronómico impulsado por la Academia Madrileña de Gastronomía junto al Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid. La concejala de Turismo, Almudena Maíllo, acompañada por la concejala de Arganzuela, Lola Navarro, ha dado a conocer este lunes la publicación, que reúne 15 direcciones repartidas por los distintos distritos de la capital. El objetivo: ofrecer una visión más amplia y descentralizada de la oferta culinaria madrileña y reforzar uno de los ejes principales del Plan Estratégico de Turismo de Madrid 2024-2027. «Este mapa es una invitación a madrileños y visitantes a descubrir los distritos de Madrid a través de la gastronomía», ha señalado Maíllo, destacando que «los distritos muestran lo mejor de la identidad culinaria madrileña, una cocina diversa, arraigada a la tradición y, al mismo tiempo, en constante innovación«.El recorrido propuesto funciona como una ruta urbana que cruza Madrid de norte a sur y mezcla estilos y formatos muy diversos, combinando propuestas castizas y contemporáneas y diferentes categorías de establecimientos. Restaurantes, tabernas, casas de comidas o puestos de mercado forman parte de este itinerario, «que brinda una visión diversa y actual del excelente momento gastronómico que vive la capital». Cada parada, todas seleccionadas por la Academia Madrileña de Gastronomía para reflejar la vitalidad de la escena culinaria en los 21 distritos, incluye una descripción del local, sus especialidades, datos prácticos y un código QR que da acceso a una ficha con información ampliada.Noticia relacionada No No Madrid ilustra su cultura líquida: una nueva guía recorre 20 coctelerías emblemáticas de la capital Alba GarcíaEntre las paradas destacan propuestas que reinterpretan la cocina castiza desde una mirada actual, como Gozar Neotaberna Castiza (Latina) o In-pulso (Arganzuela); establecimientos que mantienen viva la cocina tradicional como Mayser (Ciudad Lineal) o Conduma (Hortaleza); y opciones de cocina internacional como Pollo y Carbón (Fuencarral-El Pardo) o Sen Omakase (Chamartín). El mapa también da protagonismo al producto con espacios como Sa Marinada (Chamberí) o Amor de Bellota (Chamartín) y reúne proyectos personales y singulares, como Barrera (Chamberí) y Amets (Centro), así como establecimientos que reflejan el auge de nuevas escenas, como La Capa (Carabanchel). ‘Todo Madrid para comérselo’ se completa con direcciones únicas como La Montaña (Moncloa-Aravaca), Cocidos en Barro (San Blas-Canillejas) y el Bar Manchego (Usera).El mapa, disponible tanto en español como en inglés, puede descargarse en el portal oficial de turismo de la ciudad de Madrid y en la web de la Academia Madrileña de Gastronomía. La iniciativa forma parte de una serie de publicaciones que aspiran a construir una colección de mapas gastronómicos de la ciudad, un proyecto que se inició el año pasado con la publicación del primer mapa ilustrado de vermuterías de Madrid.Cabe recordar que el Área Delegada de Turismo y la Academia Madrileña de Gastronomía han puesto en marcha otras iniciativas para difundir la gastronomía madrileña e impulsar el turismo gastronómico en la capital, como los libros ‘Madrid Gastro. La nueva movida’; ‘Madrid Cocktail. Memoria líquida de la capital’ y ‘Gastronomía de las tabernas y restaurantes centenarios de Madrid’, así como la campaña ‘Cómete Madrid’, que ofrece mensualmente píldoras informativas sobre la gastronomía en la capital. La gastronomía madrileña vuelve a convertirse en excusa para recorrer la ciudad. Esta vez el propósito es que madrileños y visitantes se desplacen hasta los barrios y conozcan la oferta turística madrileña más alejada del centro. Bajo esa premisa se ha presentado ‘Todo Madrid para comérselo’, un nuevo mapa gastronómico impulsado por la Academia Madrileña de Gastronomía junto al Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid. La concejala de Turismo, Almudena Maíllo, acompañada por la concejala de Arganzuela, Lola Navarro, ha dado a conocer este lunes la publicación, que reúne 15 direcciones repartidas por los distintos distritos de la capital. El objetivo: ofrecer una visión más amplia y descentralizada de la oferta culinaria madrileña y reforzar uno de los ejes principales del Plan Estratégico de Turismo de Madrid 2024-2027. «Este mapa es una invitación a madrileños y visitantes a descubrir los distritos de Madrid a través de la gastronomía», ha señalado Maíllo, destacando que «los distritos muestran lo mejor de la identidad culinaria madrileña, una cocina diversa, arraigada a la tradición y, al mismo tiempo, en constante innovación«.El recorrido propuesto funciona como una ruta urbana que cruza Madrid de norte a sur y mezcla estilos y formatos muy diversos, combinando propuestas castizas y contemporáneas y diferentes categorías de establecimientos. Restaurantes, tabernas, casas de comidas o puestos de mercado forman parte de este itinerario, «que brinda una visión diversa y actual del excelente momento gastronómico que vive la capital». Cada parada, todas seleccionadas por la Academia Madrileña de Gastronomía para reflejar la vitalidad de la escena culinaria en los 21 distritos, incluye una descripción del local, sus especialidades, datos prácticos y un código QR que da acceso a una ficha con información ampliada.Noticia relacionada No No Madrid ilustra su cultura líquida: una nueva guía recorre 20 coctelerías emblemáticas de la capital Alba GarcíaEntre las paradas destacan propuestas que reinterpretan la cocina castiza desde una mirada actual, como Gozar Neotaberna Castiza (Latina) o In-pulso (Arganzuela); establecimientos que mantienen viva la cocina tradicional como Mayser (Ciudad Lineal) o Conduma (Hortaleza); y opciones de cocina internacional como Pollo y Carbón (Fuencarral-El Pardo) o Sen Omakase (Chamartín). El mapa también da protagonismo al producto con espacios como Sa Marinada (Chamberí) o Amor de Bellota (Chamartín) y reúne proyectos personales y singulares, como Barrera (Chamberí) y Amets (Centro), así como establecimientos que reflejan el auge de nuevas escenas, como La Capa (Carabanchel). ‘Todo Madrid para comérselo’ se completa con direcciones únicas como La Montaña (Moncloa-Aravaca), Cocidos en Barro (San Blas-Canillejas) y el Bar Manchego (Usera).El mapa, disponible tanto en español como en inglés, puede descargarse en el portal oficial de turismo de la ciudad de Madrid y en la web de la Academia Madrileña de Gastronomía. La iniciativa forma parte de una serie de publicaciones que aspiran a construir una colección de mapas gastronómicos de la ciudad, un proyecto que se inició el año pasado con la publicación del primer mapa ilustrado de vermuterías de Madrid.Cabe recordar que el Área Delegada de Turismo y la Academia Madrileña de Gastronomía han puesto en marcha otras iniciativas para difundir la gastronomía madrileña e impulsar el turismo gastronómico en la capital, como los libros ‘Madrid Gastro. La nueva movida’; ‘Madrid Cocktail. Memoria líquida de la capital’ y ‘Gastronomía de las tabernas y restaurantes centenarios de Madrid’, así como la campaña ‘Cómete Madrid’, que ofrece mensualmente píldoras informativas sobre la gastronomía en la capital. RSS de noticias de espana
Noticias Similares
