Los frutos secos son de los alimentos más integrados en nuestra alimentación, pero también de los más controvertidos. La doble percepción que se tiene de ellos hace que muchas personas se cuestionen su consumo.Por un lado, son percibidos como uno de los snacks más saludables que existen. Pero, por otro, tienen la mala fama de ser un alimento calórico asociado al aumento de peso. ¿Cuál es la realidad? Los expertos lo tienen claro.La ciencia ha determinado que incorporarlos a nuestra dieta diaria aporta beneficios que van desde mejorar la salud cardiovascular hasta ayudar a controlar el apetito. No obstante, la clave para disfrutar de estos beneficios sin sufrir los efectos negativos radica en la ración y cómo se consumen.Noticia relacionada No No El alimento que acelera el metabolismo y mejora el sueño Marina OrtizNo se trata de comer frutos secos sin control, sino de integrarlos de manera consciente, preferiblemente crudos o tostados sin sal, y en cantidades moderadas. Por ejemplo, los nutricionistas Boticaria García y Pablo Ojeda recomiendan comer «un puñado» todos los días.Todos los días, pero en su justa medidaPara Boticaria García, quien también es farmacéutica, la cantidad perfecta es «los que quepan en la palma de la mano». Traducido a cifras, señala que «la ración recomendada son unos 20-30 gramos al día», lo que equivale a «5-6 piezas grandes, como nueces o nueces de Brasil, o un puñadito de unos 15-20 frutos secos más pequeños».Respecto a la preocupación que hay por su contenido en grasa, reconoce que sí existe, pero aclara que «es grasa de calidad», subrayando que estas grasas saludables contribuyen al bienestar cardiovascular.«Con nuestro puñadito, como snack o añadido en la comida como topping, conseguiremos fibra, minerales, proteína vegetal y grasas que ponen nuestro corazón contento», detalla. Por eso, recomienda consumirlos a diario en la dosis recomendada: «Haz un hueco a los frutos secos y recuerda: para estar más sano, come los que quepan en tu mano».Por su parte, Pablo Ojeda situó hace un tiempo en el programa ‘Más vale tarde’ la cantidad ideal ligeramente por encima: «30-35 gramos» al día. Este nutricionista recuerda que «100 gramos de nueces tiene 450 kilocalorías» por lo que «como se te vaya la manita con los frutos secos puedes subir muy rápido de peso».Aun así, defiende su consumo diario con contundencia. «Todos los días ese puñadito de frutos secos es obligatorio, y más aún para personas que tienen un poquito subido el colesterol». Entre todos ellos, destaca especialmente uno: «las nueces, maravillosas».MÁS INFORMACIÓN noticia Si Pablo Ojeda, nutricionista, contundente sobre el consumo diario de pan noticia Si Boticaria García: «Hay un alimento en el super que es todo corazón y del que pasamos de largo»De esta forma, ambos expertos coinciden en que los frutos secos son una buena opción para quienes que buscan opciones más saludables para picar entre horas o enriquecer sus platos. Los frutos secos son de los alimentos más integrados en nuestra alimentación, pero también de los más controvertidos. La doble percepción que se tiene de ellos hace que muchas personas se cuestionen su consumo.Por un lado, son percibidos como uno de los snacks más saludables que existen. Pero, por otro, tienen la mala fama de ser un alimento calórico asociado al aumento de peso. ¿Cuál es la realidad? Los expertos lo tienen claro.La ciencia ha determinado que incorporarlos a nuestra dieta diaria aporta beneficios que van desde mejorar la salud cardiovascular hasta ayudar a controlar el apetito. No obstante, la clave para disfrutar de estos beneficios sin sufrir los efectos negativos radica en la ración y cómo se consumen.Noticia relacionada No No El alimento que acelera el metabolismo y mejora el sueño Marina OrtizNo se trata de comer frutos secos sin control, sino de integrarlos de manera consciente, preferiblemente crudos o tostados sin sal, y en cantidades moderadas. Por ejemplo, los nutricionistas Boticaria García y Pablo Ojeda recomiendan comer «un puñado» todos los días.Todos los días, pero en su justa medidaPara Boticaria García, quien también es farmacéutica, la cantidad perfecta es «los que quepan en la palma de la mano». Traducido a cifras, señala que «la ración recomendada son unos 20-30 gramos al día», lo que equivale a «5-6 piezas grandes, como nueces o nueces de Brasil, o un puñadito de unos 15-20 frutos secos más pequeños».Respecto a la preocupación que hay por su contenido en grasa, reconoce que sí existe, pero aclara que «es grasa de calidad», subrayando que estas grasas saludables contribuyen al bienestar cardiovascular.«Con nuestro puñadito, como snack o añadido en la comida como topping, conseguiremos fibra, minerales, proteína vegetal y grasas que ponen nuestro corazón contento», detalla. Por eso, recomienda consumirlos a diario en la dosis recomendada: «Haz un hueco a los frutos secos y recuerda: para estar más sano, come los que quepan en tu mano».Por su parte, Pablo Ojeda situó hace un tiempo en el programa ‘Más vale tarde’ la cantidad ideal ligeramente por encima: «30-35 gramos» al día. Este nutricionista recuerda que «100 gramos de nueces tiene 450 kilocalorías» por lo que «como se te vaya la manita con los frutos secos puedes subir muy rápido de peso».Aun así, defiende su consumo diario con contundencia. «Todos los días ese puñadito de frutos secos es obligatorio, y más aún para personas que tienen un poquito subido el colesterol». Entre todos ellos, destaca especialmente uno: «las nueces, maravillosas».MÁS INFORMACIÓN noticia Si Pablo Ojeda, nutricionista, contundente sobre el consumo diario de pan noticia Si Boticaria García: «Hay un alimento en el super que es todo corazón y del que pasamos de largo»De esta forma, ambos expertos coinciden en que los frutos secos son una buena opción para quienes que buscan opciones más saludables para picar entre horas o enriquecer sus platos. Los frutos secos son de los alimentos más integrados en nuestra alimentación, pero también de los más controvertidos. La doble percepción que se tiene de ellos hace que muchas personas se cuestionen su consumo.Por un lado, son percibidos como uno de los snacks más saludables que existen. Pero, por otro, tienen la mala fama de ser un alimento calórico asociado al aumento de peso. ¿Cuál es la realidad? Los expertos lo tienen claro.La ciencia ha determinado que incorporarlos a nuestra dieta diaria aporta beneficios que van desde mejorar la salud cardiovascular hasta ayudar a controlar el apetito. No obstante, la clave para disfrutar de estos beneficios sin sufrir los efectos negativos radica en la ración y cómo se consumen.Noticia relacionada No No El alimento que acelera el metabolismo y mejora el sueño Marina OrtizNo se trata de comer frutos secos sin control, sino de integrarlos de manera consciente, preferiblemente crudos o tostados sin sal, y en cantidades moderadas. Por ejemplo, los nutricionistas Boticaria García y Pablo Ojeda recomiendan comer «un puñado» todos los días.Todos los días, pero en su justa medidaPara Boticaria García, quien también es farmacéutica, la cantidad perfecta es «los que quepan en la palma de la mano». Traducido a cifras, señala que «la ración recomendada son unos 20-30 gramos al día», lo que equivale a «5-6 piezas grandes, como nueces o nueces de Brasil, o un puñadito de unos 15-20 frutos secos más pequeños».Respecto a la preocupación que hay por su contenido en grasa, reconoce que sí existe, pero aclara que «es grasa de calidad», subrayando que estas grasas saludables contribuyen al bienestar cardiovascular.«Con nuestro puñadito, como snack o añadido en la comida como topping, conseguiremos fibra, minerales, proteína vegetal y grasas que ponen nuestro corazón contento», detalla. Por eso, recomienda consumirlos a diario en la dosis recomendada: «Haz un hueco a los frutos secos y recuerda: para estar más sano, come los que quepan en tu mano».Por su parte, Pablo Ojeda situó hace un tiempo en el programa ‘Más vale tarde’ la cantidad ideal ligeramente por encima: «30-35 gramos» al día. Este nutricionista recuerda que «100 gramos de nueces tiene 450 kilocalorías» por lo que «como se te vaya la manita con los frutos secos puedes subir muy rápido de peso».Aun así, defiende su consumo diario con contundencia. «Todos los días ese puñadito de frutos secos es obligatorio, y más aún para personas que tienen un poquito subido el colesterol». Entre todos ellos, destaca especialmente uno: «las nueces, maravillosas».MÁS INFORMACIÓN noticia Si Pablo Ojeda, nutricionista, contundente sobre el consumo diario de pan noticia Si Boticaria García: «Hay un alimento en el super que es todo corazón y del que pasamos de largo»De esta forma, ambos expertos coinciden en que los frutos secos son una buena opción para quienes que buscan opciones más saludables para picar entre horas o enriquecer sus platos. RSS de noticias de bienestar
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