Las proteínas son macronutrientes esenciales que forman la estructura del organismo y se encargan de funciones vitales para mantener la salud. Tienen numerosos beneficios, ya que ayudan a construir y reparar tejidos como los músculos o la piel.Las proteínas también permiten controlar el peso, aumentando la sensación de saciedad y regulando las hormonas del apetito. Además de tener una función metabólica e inmunológica , ya que ayudan a crear anticuerpos y hormonas que previenen al cuerpo de enfermedades.El nutricionista Ismael Galancho ha escrito un libro sobre este nutriente. ‘Alto en proteína’ es una guía para consumirlas correctamente, según ha explicado en una entrevista a ABC.Ismael Galancho, nutricionista de Messi: «Es un error no introducir apenas proteína en el desayuno»Este dietista y experto en nutrición deportiva ha asesorado a Leo Messi, Luis Suárez o Ibai Llanos , entre otras celebridades. Galancho tiene claro que la proteína tiene muchos partidarios y muchos detractores.Sin embargo, no aprueba ninguna postura radical: «Los dos extremos nunca son correctos: hay que ver la proteína como una herramienta útil dentro de una dieta coherente».Y es que son varios los errores al ingerirla que enumera en la entrevista. «Por ejemplo, no introducir apenas proteína en el desayuno y comer solo un poquito de jamón. También es un error, dentro del mundo del fitness, pensar que hay que meter proteína en cada comida porque no hace falta. Y hay gente que piensa que solo cuenta la proteína si es animal», sostiene.En este sentido, el nutricionista asegura que no hay que excederse al consumir proteína, pues funciona como «un cubo de agua»: «Con la proteína en cuanto llegas a la cantidad necesaria, añadir más no va a tener en líneas generales más beneficio».Estas son las personas que deben consumir más proteínasPara Galancho, hay algunos grupos de población donde es conveniente aumentar «un poco su ingesta» son los deportistas: «En contextos de deportistas, personas que quieren ganar masa muscular o perder grasa, niños en crecimiento, ancianos y también en el embarazo, lactancia y menopausia».Eso sí, el dietista recuerda lo fundamental que es para cualquier persona. Si no se ingiere este macronutriente tiene consecuencias en el sistema inmune, la piel e incluso en la caída de pelo. Pero sin pasarse. «Mucha gente come dos y tres veces más de lo que tiene que comer de proteína y es un error», zanja. Las proteínas son macronutrientes esenciales que forman la estructura del organismo y se encargan de funciones vitales para mantener la salud. Tienen numerosos beneficios, ya que ayudan a construir y reparar tejidos como los músculos o la piel.Las proteínas también permiten controlar el peso, aumentando la sensación de saciedad y regulando las hormonas del apetito. Además de tener una función metabólica e inmunológica , ya que ayudan a crear anticuerpos y hormonas que previenen al cuerpo de enfermedades.El nutricionista Ismael Galancho ha escrito un libro sobre este nutriente. ‘Alto en proteína’ es una guía para consumirlas correctamente, según ha explicado en una entrevista a ABC.Ismael Galancho, nutricionista de Messi: «Es un error no introducir apenas proteína en el desayuno»Este dietista y experto en nutrición deportiva ha asesorado a Leo Messi, Luis Suárez o Ibai Llanos , entre otras celebridades. Galancho tiene claro que la proteína tiene muchos partidarios y muchos detractores.Sin embargo, no aprueba ninguna postura radical: «Los dos extremos nunca son correctos: hay que ver la proteína como una herramienta útil dentro de una dieta coherente».Y es que son varios los errores al ingerirla que enumera en la entrevista. «Por ejemplo, no introducir apenas proteína en el desayuno y comer solo un poquito de jamón. También es un error, dentro del mundo del fitness, pensar que hay que meter proteína en cada comida porque no hace falta. Y hay gente que piensa que solo cuenta la proteína si es animal», sostiene.En este sentido, el nutricionista asegura que no hay que excederse al consumir proteína, pues funciona como «un cubo de agua»: «Con la proteína en cuanto llegas a la cantidad necesaria, añadir más no va a tener en líneas generales más beneficio».Estas son las personas que deben consumir más proteínasPara Galancho, hay algunos grupos de población donde es conveniente aumentar «un poco su ingesta» son los deportistas: «En contextos de deportistas, personas que quieren ganar masa muscular o perder grasa, niños en crecimiento, ancianos y también en el embarazo, lactancia y menopausia».Eso sí, el dietista recuerda lo fundamental que es para cualquier persona. Si no se ingiere este macronutriente tiene consecuencias en el sistema inmune, la piel e incluso en la caída de pelo. Pero sin pasarse. «Mucha gente come dos y tres veces más de lo que tiene que comer de proteína y es un error», zanja. Las proteínas son macronutrientes esenciales que forman la estructura del organismo y se encargan de funciones vitales para mantener la salud. Tienen numerosos beneficios, ya que ayudan a construir y reparar tejidos como los músculos o la piel.Las proteínas también permiten controlar el peso, aumentando la sensación de saciedad y regulando las hormonas del apetito. Además de tener una función metabólica e inmunológica , ya que ayudan a crear anticuerpos y hormonas que previenen al cuerpo de enfermedades.El nutricionista Ismael Galancho ha escrito un libro sobre este nutriente. ‘Alto en proteína’ es una guía para consumirlas correctamente, según ha explicado en una entrevista a ABC.Ismael Galancho, nutricionista de Messi: «Es un error no introducir apenas proteína en el desayuno»Este dietista y experto en nutrición deportiva ha asesorado a Leo Messi, Luis Suárez o Ibai Llanos , entre otras celebridades. Galancho tiene claro que la proteína tiene muchos partidarios y muchos detractores.Sin embargo, no aprueba ninguna postura radical: «Los dos extremos nunca son correctos: hay que ver la proteína como una herramienta útil dentro de una dieta coherente».Y es que son varios los errores al ingerirla que enumera en la entrevista. «Por ejemplo, no introducir apenas proteína en el desayuno y comer solo un poquito de jamón. También es un error, dentro del mundo del fitness, pensar que hay que meter proteína en cada comida porque no hace falta. Y hay gente que piensa que solo cuenta la proteína si es animal», sostiene.En este sentido, el nutricionista asegura que no hay que excederse al consumir proteína, pues funciona como «un cubo de agua»: «Con la proteína en cuanto llegas a la cantidad necesaria, añadir más no va a tener en líneas generales más beneficio».Estas son las personas que deben consumir más proteínasPara Galancho, hay algunos grupos de población donde es conveniente aumentar «un poco su ingesta» son los deportistas: «En contextos de deportistas, personas que quieren ganar masa muscular o perder grasa, niños en crecimiento, ancianos y también en el embarazo, lactancia y menopausia».Eso sí, el dietista recuerda lo fundamental que es para cualquier persona. Si no se ingiere este macronutriente tiene consecuencias en el sistema inmune, la piel e incluso en la caída de pelo. Pero sin pasarse. «Mucha gente come dos y tres veces más de lo que tiene que comer de proteína y es un error», zanja. RSS de noticias de bienestar
Más Noticias
